วันที่ 16-18 มีนาคม 2567 อาจารย์ ดร.นิชากรณ์ พันธ์คง ผู้อำนวยการสถาบันส่งเสริมการบริการวิชาการ และบุคลากรของสถาบัน ได้เข้าร่วมประชุมหารือกับเครือข่ายบริการวิชาการ อาทิ บริษัท ดี มี สุข (ไม่) จำกัด บริษัทเรียนรู้และพัฒนาชุมชน จำกัด ศึกษาธิการจังหวัดพัทลุง และเครือข่ายโรงเรียนในจังหวัดเพชรบุรี  เพื่อหารือเรื่องการพัฒนาหลักสูตรระยะสั้นสนับสนุนการเรียนรู้ตลอดชีวิตให้กับนักเรียนในระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษา โดยได้ยกตัวอย่างของโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 47 จังหวัดเพชรบุรี ที่มหาวิทยาลัยร่วมกับเครือข่าย ดำเนินโครงการวิถีราชประชาเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน จำนวน 2 หลักสูตร คือ หลักสูตรบาริสต้าและเบเกอรี่ และหลักสูตรนวัตกรเกษตรสมัยใหม่ โดยวัตถุประสงค์ของหลักสูตรเพื่อพัฒนานักเรียนให้มีทักษะและองค์ความรู้ในการเป็นผู้ประกอบการ สนับสนุนการสร้างอาชีพ สร้างรายได้ในระหว่างเรียน ทั้งนี้ ในวันที่ 16-17 มีนาคม 2567 ทางสถาบัน ได้เข้าร่วมโครงการปิดหลักสูตรบาริสต้าและเบเกอรี่พร้อมด้วยการสร้างเครือข่ายบริการวิชาการ  ประกอบด้วย

กิจกรรม Gala Dinner Phrippri renaissance เชฟส์เทเบิ้ล ณ พระนครคีรี โดยมีนักเรียนโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 47 จังหวัดเพชรบุรี ได้รังสรรค์เมนูจากวัตถุดิบเพชรบุรี ผสมผสานความเป็นไทยเข้ากับอาหารต่างประเทศ ภายใต้การคุมควบของเชฟทิเบต ทองเสทื้อน เจ้าของร้าน Fisherman Cafe เชฟ & บาริสต้า อาสาพัฒนาชุมชน ณ ลานโรงโขน พระนครคีรี จังหวัดเพชรบุรี

กิจกรรมการมอบประกาศนียบัตร “วิถีราชประชาเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน” ให้แก่นักเรียนที่ผ่านการพัฒนาความรู้และทักษะวิชาชีพระยะสั้นหลักสูตรบาริสต้าและเบเกอรี ณ ห้องประชุมอินทนิล โรงเรียนราชประชานะเคราะห์ 47 จังหวัดเพชรบุรี

กิจกรรมการลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือในการขับเคลื่อนงานบริการวิชาการ ระหว่างมหาวิทยาลัยทักษิณ ร่วมกับโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 47 บริษัท ดี มี สุข (ไม่) จำกัด และบริษัท เรียนรู้และพัฒนาชุมชน จำกัด เพื่อสร้างความร่วมมือในการขับเคลื่อนงานบริการวิชาการของมหาวิทยาลัยสู่การสร้างคุณค่าในระดับสังคม การพัฒนาหลักสูตรการเรียนรู้ตลอดชีวิตที่หลากหลายเพื่อสร้างผู้ประกอบการธุรกิจเพื่อสังคม รองรับทุกขีดความสามารถในการพัฒนาตนเองของคนทุกเพศทุกวัย