สถาบันส่งเสริมการบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยทักษิณ จัดปฐมนิเทศสร้างความพร้อมผู้เข้าอบรมหลักสูตร "เชฟอาหารไทยมืออาชีพ" ประจำปี 2569

เมื่อวันที่ 20 เมษายน 2569 สถาบันส่งเสริมการบริการวิชาการ (สสช.) มหาวิทยาลัยทักษิณ จัดกิจกรรมปฐมนิเทศผู้เข้าร่วมการฝึกอบรมหลักสูตร "เชฟอาหารไทยมืออาชีพ" (Master Thai Chef Program) ภายใต้โครงการหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย ณ ห้องประชุมราชพฤกษ์ อาคารทักษิณาคาร มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง เพื่อสร้างความเข้าใจในเป้าหมายและแนวทางการพัฒนาทักษะวิชาชีพเชฟสู่ระดับสากล

ภายในงาน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธัญญา พันธ์ฤทธิ์ดำ รองอธิการบดีวิทยาเขตพัทลุง และผู้รักษาการแทนผู้อำนวยการสถาบันส่งเสริมการบริการวิชาการ ให้เกียรติเป็นประธานกล่าวเปิดงาน โดยเน้นย้ำถึงบทบาทของมหาวิทยาลัยในการขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับท้องถิ่น จากนั้น อาจารย์ ดร.พลกฤษณ์ คล้ายวิตภัทร ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายบริการวิชาการและกิจการพิเศษ ได้ร่วมชี้แจงวัตถุประสงค์ในการดำเนินโครงการเพื่อมุ่งเน้นการใช้ขุมพลังสหวิทยาการมายกระดับมาตรฐานเชฟไทย

ในช่วงของการเตรียมความพร้อม นางสาวปาจรีย์ เรืองกลับ หัวหน้าสำนักงานสถาบันส่งเสริมการบริการวิชาการ ได้ชี้แจงองค์ประกอบของหลักสูตรและรูปแบบการจัดการเรียนการสอนที่เข้มข้น พร้อมทั้งมีการแนะนำการลงทะเบียนและการเข้าใช้งานระบบเรียนออนไลน์โดย นางสาวจรวยพร นุ่มน้อย นักวิชาการศึกษา และ นายปริญญา เรืองศรี เชฟประจำโครงการเงินทุนหมุนเวียนทักษิณาคาร เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถเข้าถึงบทเรียนได้อย่างสะดวกและต่อเนื่อง

การจัดกิจกรรมปฐมนิเทศในครั้งนี้เสร็จสิ้นลงด้วยความเรียบร้อย ซึ่งถือเป็นการเริ่มต้นอย่างเป็นทางการของผู้เข้าร่วมกิจกรรม ที่จะร่วมพัฒนาทักษะและร่วมเป็นกำลังสำคัญในการผลักดันอุตสาหกรรมอาหารไทยให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืนต่อไป

อ่านเพิ่มเติม: คณาจารย์และผู้สนใจสามารถติดตามรายละเอียดการดำเนินโครงการและกิจกรรมในลำดับถัดไปได้ผ่านช่องทางประชาสัมพันธ์ออนไลน์ของสถาบันส่งเสริมการบริการวิชาการ

#มหาวิทยาลัยทักษิณ #TSU #สสช #เชฟอาหารไทยมืออาชีพ #หนึ่งหมู่บ้านหนึ่งเชฟอาหารไทย #นวัตกรรมอาหาร #พัทลุง #2569 #ปฐมนิเทศเชฟไทย