ผู้เรียนการันตีหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ มทษ. ตอบโจทย์การสร้างอาชีพ เน้นฝึกปฏิบัติจริง ถ่ายทอดเข้าใจง่ายแม้ไม่มีพื้นฐานงานครัว

สถาบันส่งเสริมการบริการวิชาการ (สสช.) มหาวิทยาลัยทักษิณ เผยความสำเร็จอย่างต่อเนื่องของหลักสูตร เชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) ล่าสุดได้รับเสียงตอบรับเชิงบวกจากผู้เข้าอบรมจริงถึงความเข้มข้นของเนื้อหาและการจัดการเรียนการสอนที่เอื้อต่อการนำไปประกอบอาชีพได้อย่างเป็นรูปธรรม

คุณซอ - ซอลีหะห์ บินสมัน หนึ่งในผู้เข้าอบรมหลักสูตรดังกล่าว เปิดเผยความรู้สึกว่า ประทับใจในรูปแบบการจัดอบรมของมหาวิทยาลัยที่เน้นให้ผู้เรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงในห้องปฏิบัติการครัวมาตรฐาน ทำให้ได้เรียนรู้เทคนิคการปรุงอาหารไทยอย่างถูกต้องตามหลักโภชนศาสตร์อย่างแท้จริง นอกจากนี้ วิทยากรผู้สอนยังเป็นผู้มีความรู้ ความสามารถลึกซึ้ง และสามารถถ่ายทอดทักษะรวมถึงประสบการณ์ตรงออกมาให้เข้าใจง่ายและเป็นกันเอง

คุณซอ เพิ่มเติมว่า ข้อดีเด่นชัดของหลักสูตรนี้คือเปิดโอกาสให้ผู้ที่ไม่มีพื้นฐานด้านการทำอาหารมาก่อนสามารถเข้าเรียนเพื่อพัฒนาตนเองได้อย่างเต็มที่ เพราะเป็นการปูพื้นฐานตั้งแต่ระบบคิด วิธีการจัดการ จนถึงขั้นตอนการปรุง ซึ่งสร้างความมั่นใจให้ผู้เรียนพร้อมนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดสร้างอาชีพและสร้างรายได้ให้แก่ตนเองและครอบครัวต่อไป

หลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ ของ สสช. มทษ. ยังคงมุ่งมั่นขับเคลื่อนการพัฒนาทักษะอาชีพชั้นสูงและยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการด้านอาหารไทย เพื่อร่วมส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์และอัตลักษณ์อาหารไทยสู่มาตรฐานระดับสากลอย่างยั่งยืน

#มหาวิทยาลัยทักษิณ #สถาบันส่งเสริมการบริการวิชาการ #สสช #หลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ #MasterThaiChef #รีวิวผู้เรียน #ฝึกอาชีพเชฟ #TSUInBecoming #WeTSU