การจัดกิจกรรม ปัจฉิมนิเทศ และ Career Matching ภายใต้โครงการขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ (หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย) ภายใต้ธีม "Cooking with L.O.V.E" (สนุกสนาน อบอุ่น และเป็นกันเอง) ได้จัดขึ้นเมื่อวันเสาร์ที่ 24 ตุลาคม 2569 ณ หอประชุมปาริชาติ มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตสงขลา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อประชาสัมพันธ์โครงการ สนับสนุนการเชื่อมโยงตลาดแรงงาน และมอบใบประกาศนียบัตรแก่ผู้สำเร็จการศึกษาหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ

พิธีเปิดอย่างเป็นทางการได้รับเกียรติจาก นายดนุพร ปุณณกันต์ ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วย นายเมธี ลิมนิยกุล ผู้อำนวยการกลุ่มประสานเครือข่าย อว. ในภูมิภาค กล่าวรายงาน บรรยากาศภายในงานเริ่มต้นด้วยการเยี่ยมชมนิทรรศการ 10 เมนู และพิธีมอบใบประกาศนียบัตรแก่ผู้สำเร็จการศึกษาหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ

ในช่วงบ่าย เพิ่มความเข้มข้นด้วยเวทีเสวนาแรงบันดาลใจ “ปลุกพลังเชฟไทย สู่เวทีมืออาชีพ : Chef Graduation & Career Day 2026” ร่วมเสวนาโดย คุณอุดมพร แก้วสด (สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 12 สงขลา), คุณสุภาพร วิชาผา (TSTC THAI),เซฟตี้ตูม คุณศุภรา กิตติอุดม (Celebrity Chef จาก Hell's Kitchen Season 2) และคุณนายชารีฟ เด่นสุมิตร (กรรมการผู้จัดการ บริษัท แฮส ออเดอร์ จำกัด และผู้ร่วมก่อตั้งแพลตฟอร์ม Pinsouq)

พร้อมกันนี้ ยังมีกิจกรรม Career Opportunity & Pitching เปิดเวทีให้ผู้แทนจากหน่วยงาน โรงแรม ร้านอาหาร และแพลตฟอร์มออนไลน์ นำเสนอตำแหน่งงานและสวัสดิการเพื่อดึงดูดเชฟรุ่นใหม่ ควบคู่ไปกับกิจกรรมคู่ขนานอย่าง Career Matching และการสาธิตทำอาหารเมนูพิเศษพื้นถิ่นภาคใต้ ได้แก่ คั่วกลิ้งพริกไทย 5 ชนิด และต้มข่าไก่ปูใส่สะตอ โดย เซฟตี้ตูม ศุภรา กิตติอุดม บนเวทีสาธิตกลาง ซึ่งสร้างความประทับใจและได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานเป็นอย่างยิ่ง

ความสำเร็จของโครงการในครั้งนี้ถือเป็นกลไกสำคัญในการสร้างและพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ป้อนสู่ตลาดแรงงานในอุตสาหกรรมอาหาร และยกระดับเศรษฐกิจฐานรากของประเทศอย่างยั่งยืน